2009年06月18日

薪の香りのパン屋さん

「 ヴェルジネ・バッカーノ 」

 


札幌から支笏湖に行く途中のパン屋さんでランチしました。 

札幌南区常盤のセブンイレブン横にお店はあります。

これが道路から見える看板!

 

CIMG0697.JPG
お店はこんな感じです。一本中通りに入ります。
CIMG0669.JPG
このお店、石窯を使い、燃料には薪を使ってパンを焼いています。
だから、店内も、パンも薪の良いにおいが立ちこめています。
この日は食べませんでしたが、私はここのクロワッサンが大好きです。もちろん道産小麦使用!
さて、ランチですが限定30食の生パスタの中で、エビのトマトクリームを頂きました。
CIMG0661.JPG
ドリンク、サラダ、パン食べ放題で1,500円。
麺は手打ちです。
道産小麦の香りを引き出すために、一度生地を寝かせるという力の入れよう!
美味しくないわけがありませんよね!
今度は違うパスタも食べたいと思います。
支笏湖、札幌芸術の森に行かれる際は是非行ってみてください。

「 ヴェルジネ・バッカーノ 」
札幌市南区常磐1条2丁目1-17
TEL 011-593-5858
詳しくはお店のホームページご参照ください。

支笏湖、札幌芸術の森に行かれる際は是非行ってみてください。


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posted by TM at 08:07| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 札幌 パン屋さん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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